Nuestro Menú
Conservamos los detalles e ingredientes originales para la preparación de nuestros platos.
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Entradas
Papa a la huaNcaIna
Papa cocinada en tajadas, bañada en salsa huancaina.
$ 13.000
Causa de camarones
Puré de papa amarilla relleno de camarones, bañados en salsa a la huancaina acompañado de láminas de aguacate.
$ 25.000
CAUSA DE PULPO
Puré de papa amarilla relleno de pulpo, bañados en salsa a la huancaina acompañado de láminas de aguacate.
$ 25.000
tiradito de corvina a dos sabores
Tiradito de Corvina marinada al limón y bañados con ajíes amarillos y crema Rocoto
$29.000
Ceviches
ceviche peruano (pescado)
Finos cortes de pescado marinados al limón que se acompañan con choclo.
$ 33.000
ceviche de corvina y camarón
Finos cortes de corvina en dados y camarones cocidos marinados al limón que se acompañan con choclo.
$ 36.000
ceviche MIXTO
Finos cortes de corvina en dados con mixtura de mariscos marinados al limón que se acompañan con choclo.
$ 37.000
ceviche ORGÍA DE MARISCOS
Ceviche peruano on mixtura de mariscos bañados en una fina crema de ajíes peruanos acompañados de galletas.
$ 37.000
ceviche DE CAMARONES
Opcionales: Traicional en salsa rosada o en salsa de tomate, acompañados de galletas.
$ 37.000
ceviche de MARISCOS
Mixtura de mariscos bañados en aceite de oliva y limón, maíz, aguacate y cebolla.
$ 36.000
LECHE DE TIGRE
Tradicional ceviche de corvina y mariscos en abundante jugo de limón.
$ 28.000
Piqueos Calientes
Calamares apanados
Exquisitos calamares apanados acompañados con papas a la francesa o yuca frita.
$ 39.000
Corvina en trozos
Finos trozos de pescado apanado acompañados con yuca frita o papas a la francesa
$ 36.000
JALEA CHALACA
Finos trozos de pescado, calamar y camarones apanados bañado con ensalada criolla, acompañado de yuca frita y trozos de aguacate.
$ 42.000
PULPO A LA CHALACA
Trozos de tentáculo de pulpo flameados con vino blanco en aceite de oliva, perejil orègano, pimentón soasado sobre una cama de aguacate, acompañado de galletas.
$ 35.000
COMBINACIÓN PERÚ FUSIÓN
Fina combinación de ceviche mixto y calamar corvina apanados con ensalada criolla, yuca frita y choclo desgranado.
$ 37.000
Pescados
PESCADO A LA CHORRILLANA
Filete de pescado a la plancha bañada con cebolla y tomate, salteadas en ají panca y vino tinto acompañado de arroz blanco, tostada y plátano.
$44.000
PESCADO A LA CHALACA
Filete de pescado a la plancha, bañado en tomate, vino, albahaca y aceite de oliva acompañado con ensalda y tostadas de plátano.
$44.000
PESCADO ENCOCADO
Filete de pescado cocinado en sus propios jugos con cebolla, tomate, jengibre en leche de coco, acompañado de arroz blanco y tostadas de plátano.
$44.000
PESCADO A LO MACHO
Filete de pescado a la plancha bañado con mariscos acompañado de ensalada de la casa y tostadas de plátano o arroz blanco.
$ 51.000
PESCADO AL AJILLO
Filete de pescado a la plancha bañado en crema al ajillo acompañado con ensalada y tostadas de plátano.
$ 44.000
Platos Especiales
Pollo Salteado
Trozos de pollo al wok con cebolla y tomate en salsa de soya acompañado de arroz blanco y papas a la francesa.
$31.000
Salmón Nikeii
Típico plato peruano japonés, filete de Salmón a la plancha y luego al horno, acompañado de ensalada criolla oriental con aguacate.
$ 49.000
Salmón Parrillero
Filete de salmón a la parrilla bañado al ajillo sobre una cama de ensalada de la casa.
$ 51.000
LOMO SALTADO
Trozos de lomo viche al wok con cebolla y tomate en salsa de soya acompañados de papa a la francesa y arroz blanco.
$ 38.000
SUDADO DE MARISCOS
Mixtura de mariscos cocinados en coral de camarón y flameados con vino blanco acompañados de arroz blanco y tostadas de plátano.
$ 37.000
Arroces
ARROZ CON MARISCOS PERUANOS
$ 36.000
ARROZ CON CAMARÓN PERUANO
$ 36.000
ARROZ CHAUFA CON MARISCOS
Clásico plato oriental con mariscos al wok, aceite de ajonjolí, salsa de soya y verduras orientales
$ 36.000
PARIHUELA A LA CHALACA
Sopa afrodisiaca del puerto del callao con mariscos y trozos de corvina flameados con pisco y cocinado en caldo de pescado acompañados de arroz blanco y tostadas de plátano
$ 46.000
CAZUELA DE CAMARÓN
Tradicional cazuela de camarón de ciudad de Arequipa, acompañado de tostadas de plátano y arroz blanco
$ 45.000
CAZUELA DE MARISCOS PERUANA EN LECHE DE COCO
Fusión de 2 mares. Mariscos y trozos de corvina cocinadaen leche de coco y perfumado con huacatay, hierba andina, acompañado de arroz blanco y tostadas de plátano.
$ 47.000
Platos Especiales
Pollo Salteado
Trozos de pollo al wok con cebolla y tomate en salsa de soya acompañado de arroz blanco y papas a la francesa.
$ 31.000
Salmón Nikeii
Típico plato peruano japonés, filete de Salmón a la plancha y luego al horno, acompañado de ensalada criolla oriental con aguacate.
$49 .000
Salmón Parrillero
Filete de salmón a la parrilla bañado al ajillo sobre una cama de ensalada de la casa.
$ 51.000
LOMO SALTADO
Trozos de lomo viche al wok con cebolla y tomate en salsa de soya acompañados de papa a la francesa y arroz blanco.
$ 38.000
SUDADO DE MARISCOS
Mixtura de mariscos cocinados en coral de camarón y flameados con vino blanco acompañados de arroz blanco y tostadas de plátano.
$ 37.000
Arroces
ARROZ CON MARISCOS PERUANOS
$ 36.000
ARROZ CON CAMARÓN PERUANO
$ 36.000
ARROZ CHAUFA CON MARISCOS
Clásico plato oriental con mariscos al wok, aceite de ajonjolí, salsa de soya y verduras orientales
$ 36.000
PARIHUELA A LA CHALACA
Sopa afrodisiaca del puerto del callao con mariscos y trozos de corvina flameados con pisco y cocinado en caldo de pescado acompañados de arroz blanco y tostadas de plátano
$ 46.000
CAZUELA DE CAMARÓN
Tradicional cazuela de camarón de ciudad de Arequipa, acompañado de tostadas de plátano y arroz blanco
$ 45.000
CAZUELA DE MARISCOS PERUANA EN LECHE DE COCO
Fusión de 2 mares. Mariscos y trozos de corvina cocinadaen leche de coco y perfumado con huacatay, hierba andina, acompañado de arroz blanco y tostadas de plátano.
$ 47.000
Horarios
12:00pm 9:00pm
12:00pm – 8:30pm
12:00pm – 7:00pm
12:00pm – 8:30pm
(032)8920300